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GOURMET.玩味火热开集 天津高端美食之旅引关注

时间:2017-04-28 16:57:00   来源:天津网   作者:   责任编辑:许白

     导语:汇聚天津十二家高端奢华餐厅,人均消费均达六百元以上,7位服务过米其林级别餐厅料理主厨,7国风味,近百种国际珍馐美味,这些震撼元素将于这个五月聚焦万众目光。顶级配置的美食、美酒、美器,难得一见的厨艺、菜品,这将是一次美食之旅,更是一场文化盛宴。

  4月28日下午,由海信广场、酷天津联合主办的GOURMET.玩味美食家市集“食尚.达人”媒体见面会在四季酒店举行。作为津门首个米其林级别的高端市集,主办方的初衷就是在这一美好季节将天津高端奢华餐厅汇聚一堂,呈献给大众如同艺术品般的菜肴,梦幻般的烹饪技艺。丽思卡尔顿酒店—天泰轩中餐厅、四季酒店—意荟.意大利餐厅、四季酒店—津韵餐厅、丽思卡尔顿酒店—香溢餐厅、马克西姆、登寿司、福楼、卫鼎轩.蟹王府、kokorowa、Rey  DE  Gambas、We卫等明星餐厅纷纷进驻市集。

   

  “GOURMET”一词出自法文,意即卓越的美食家。活动邀请了七位服务过米其林级别餐厅的“美食家”进行现场演绎,也是本次活动的最大亮点。米其林星级评定可以说是很多餐厅厨师终其一生的奋斗目标,近乎严苛的评审方式使得全球仅有100多家餐厅能够最终成为米其林评定级别最高的餐厅。能够摘得三星的米其林餐厅,一年要接受高达十五次以上的安防,这些侦探几乎都有酒店管理类履历和资深的行业经验,对细节称得上火眼金睛明察秋毫。从餐厅的整体环境,到大厨做菜的水准是否一致,都将影响最终的“摘星”结果。

   

  本次发布会上,主办方为本次GOURMET.玩味美食家市集进行了一场全方位的视听味预演。参展餐厅负责人及明星主厨依次亮相发布会,四季酒店意荟·意大利餐厅的主厨Iacopo更是凭借精湛厨艺为大家奉献了一场视觉、味觉双重盛宴。酷天津创始人郭世光发言说,希望活动当天将今天给予大家的精彩体验完全还原到我们的市集上,让所有参与到其中的市民都能乐在其中。不需要出国不需要花太多的钱,在我们天津也能品尝到米其林餐厅级别的菜肴。

    

  酷天津&海信GOURMET.玩味美食家市集这场春日party将在5月6日、7日连续两天在海信广场户外平台举办。目前开辟酷天津微信平台、豆瓣活动、及现场三大购票方式。活动当天,喜欢骑行的朋友还可从摩拜单车发现相关活动提示,迅速加入活动。

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