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一周美食图片精选:南瓜汁烩银鳕鱼

时间:2016-10-17 11:24:00   来源:搜狐吃喝   作者:撰写   责任编辑:秋云

  哺乳期,多痛苦的日子,每天都在煎熬着。但看这这个小不点越长越好了,从抬头到翻身,从翻身到会坐,从会坐到会爬,现在还会蹒跚走路了,感觉就像多辛苦觉得说值得的。哺乳期最怕的就是看到有朋友说:孩子那么大,你的母乳已经没有营养的,戒掉吧。最恶心的就是还会有人说:你那么胖,还不戒奶然后减肥。

  难道就不知道哺乳的妈妈是很伟大的吗?

  今天为大家推荐一道我在哺乳期经常吃到的一款菜式:

  【南瓜汁烩银鳕鱼】

  我很喜欢用南瓜煮菜,因为南瓜果肉可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。此外,南瓜多糖可以有效地降血脂,南瓜中的果胶能有效地解毒,护肝肾以及保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。而且南瓜能通便润肤,令大便通畅,所以也有美容的功效。

  银鳕鱼一般比较适合5大人群食用,分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人,因为银鳕鱼所富含"鱼油",而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成,其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用,这额都是这五类人群所最需要的。

  【材料】:

  银鳕鱼,南瓜粒,我不喜欢浪费,所以这是用刚才蒸南瓜时切头切尾剩下的好东西哦。

  【做法】:

  1.将银鳕鱼两边都加盐煎香哦,记得火要大,不然冰冻的银鳕鱼很容易泄水的。

  2.南瓜粒用蒜头爆锅,炒香。

  3.加水煮溶南瓜。

  4.煮到变浆后,加1茶匙盐调味,加入葱粒后关火。

  5.最好淋到鳕鱼面上。撒少许芝麻和黑胡椒即可。

  银鳕鱼虽然会泻水,但煎完以后口感是比较干巴巴的,而且是很大块的净肉,加入润滑的南瓜汁让银鳕鱼吃起来香口之余还很润滑呢。不过南瓜汁要加盐调咸一点味道会更突出哦。

  除了这些日常饮食以外,我还会每天保证吃1粒200mg的香港美赞臣藻油DHA。

  DHA(docosahexaenoic acid,DHA),二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

  现在去购买香港美赞臣DHA真的是非常非常的方便呢,我一个月会买一次。

  母乳对于宝宝来说是最完美的食物,提高宝宝免疫力,促进宝宝大脑发育,预防宝宝感染,提高宝宝视力,不用担心宝宝过敏,还能增加母子之间的亲情。

  如果你们在看我这篇文章,你还是在哺乳期的妈妈,我给你们最重要的三个字:请坚持!

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