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【快乐之旅】双色甜甜圈

时间:2016-10-18 14:19:00   来源:搜狐吃喝   作者:撰写   责任编辑:张浩

  记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,

  感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,

  当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,

  每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,

  觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,

  直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,

  顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,

  因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,

  所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。

  此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。

  准备材料

  鸡蛋2个

  白砂糖65G

  低筋面粉100G

  玉米油60G

  香草精3滴

  盐1G

  制作过程

  1 将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发

  2 在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀

  3 倒入玉米油搅拌均匀

  4 筛入低粉、盐,用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑

  5 从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒

  6 将面糊按照自己的喜好倒入模具中

  7 烤箱170度烘烤17分钟即可

  烘焙小贴士

  1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。

  2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。

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